ウインナーはスキレットで乾煎りしておく。

食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

シュレッドチーズを散らす。

１枚目の食パンにはウインナーをセットするところにマヨネーズを塗っておく。

１枚目にウインナーをセット。ウインナーの間に細かく切った白菜を入れておく。

ケチャップをかけておく。

２枚目に白菜を載せる。

温めておいたホットサンド・メーカーに１枚目をセット。続いて２枚目もセット。

ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成