沸いたお湯にオクラを茹でて
竹串でさして柔らかくなったら、

ボールに水を入れて、
オクラを冷まして
（手で触れる程度）になったら

まな板にオクラをおいて

小口切りに切ります。

ビニール袋に梅干しを入れて種を除き、袋の上から包丁で
梅干しを叩きます。

切ったオクラとマヨネーズと梅干しと味ぽんを入れて菜箸で混ぜます。

混ぜたらお皿にのせて
出来上がり。