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プリン食感のヘルシーカカオと豆腐のケーキ
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プリン食感のヘルシーカカオと豆腐のケーキ-レシピのメイン写真

プリン食感のヘルシーカカオと豆腐のケーキ

Naちゃん81
Naちゃん81 @cook_40426940

食感プリンっぽいです!たんぱく質をたっぷり取れる柔らかケーキです!
このレシピの生い立ち
小麦粉や米粉を使わない低糖質でたんぱく質もしっかりとれるスイーツを作りたくて。

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小麦粉や米粉を使わない低糖質でたんぱく質もしっかりとれるスイーツを作りたくて。

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プリン食感のヘルシーカカオと豆腐のケーキ

Naちゃん81
Naちゃん81 @cook_40426940

食感プリンっぽいです!たんぱく質をたっぷり取れる柔らかケーキです!
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小麦粉や米粉を使わない低糖質でたんぱく質もしっかりとれるスイーツを作りたくて。

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材料

  • 絹ごし豆腐 70g
  • 卵 1個
  • はちみつまたは三温糖 20g
  • ココア 5g
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作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜる

    • プリン食感のヘルシーカカオと豆腐のケーキ作り方1写真
  2. 2

    豆腐が滑らかになるまでよく混ぜる

    • プリン食感のヘルシーカカオと豆腐のケーキ作り方2写真
  3. 3

    容器に入れる

    • プリン食感のヘルシーカカオと豆腐のケーキ作り方3写真
  4. 4

    500wの電子レンジで3分ほど加熱する

    • プリン食感のヘルシーカカオと豆腐のケーキ作り方4写真
  5. 5

    竹串をさして火が通っているか確認。もう少し加熱が必要なら30秒ほどさらに過熱する。

  6. 6

    お皿に移す。

    • プリン食感のヘルシーカカオと豆腐のケーキ作り方6写真
  7. 7

    ココアを振りかけて出来上がり!
    ほろ苦さがアクセント!
    冷やして食べてもまたいい!

    • プリン食感のヘルシーカカオと豆腐のケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

カカオの力CACAO70%を使っています。ココアは溶けにくいのでしっかりと混ぜてください。ココアは練ると溶けやすいです。ココアを抹茶パウダーに変えてもできます。甘さ控えめがよかったら砂糖を10gに減らしてもokです!

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Naちゃん81
Naちゃん81 @cook_40426940
2024/03/15 09:23に公開
ヘルシーで美容と健康に良いレシピ、リーズナブルで簡単、それなりにおいしくてすぐに出来るものをコンセプトにいつも料理やお菓子作りをしています。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア はちみつ 卵 絹ごし豆腐

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