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あの上○麻辣湯(*´-`)
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あの上○麻辣湯(*´-`)-レシピのメイン写真

あの上○麻辣湯(*´-`)

*きの子*
*きの子* @cook_40243630

夢にまで見た上○麻辣湯、、、なかなか行けないけど食べたい・・のでお手軽に食べられるように。パクチー好きは山盛りで!
このレシピの生い立ち
いままで別の調味料で作っていたのですが、なーーんか違うんだよな・・・→あ、あのまろやかさは白湯なのか!→え、麻辣醤なんてあるんだ!で、たまたまできたレシピです・・・・・・
企業の皆さまありがとうございます

夢にまで見た上○麻辣湯、、、なかなか行けないけど食べたい・・のでお手軽に食べられるように。パクチー好きは山盛りで!
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いままで別の調味料で作っていたのですが、なーーんか違うんだよな・・・→あ、あのまろやかさは白湯なのか!→え、麻辣醤なんてあるんだ!で、たまたまできたレシピです・・・・・・
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あの上○麻辣湯(*´-`)

*きの子*
*きの子* @cook_40243630

夢にまで見た上○麻辣湯、、、なかなか行けないけど食べたい・・のでお手軽に食べられるように。パクチー好きは山盛りで!
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いままで別の調味料で作っていたのですが、なーーんか違うんだよな・・・→あ、あのまろやかさは白湯なのか!→え、麻辣醤なんてあるんだ!で、たまたまできたレシピです・・・・・・
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いままで別の調味料で作っていたのですが、なーーんか違うんだよな・・・→あ、あのまろやかさは白湯なのか!→え、麻辣醤なんてあるんだ!で、たまたまできたレシピです・・・・・・
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材料

  • 鍋キューブ 濃厚白湯 1〜2個
  • 麻辣醤 適量
  • はちみつor砂糖 適量
  • 春雨
  • パクチー(嫌いでなければ必須!)
  • 具材はお好み(以下おすすめ)
  • 白菜
  • キクラゲ
  • きのこ類(何でも)
  • エビ餃子orシュウマイ
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作り方

  1. 1

    調味料はこれです
    甘味は正直なくてもいいです。お好みで

    • あの上○麻辣湯(*´-`)作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と具材と鍋キューブを入れて煮ます。
    (私は気力があれば圧力鍋で10分煮ます)

  3. 3

    良い感じに煮えたら、麻辣醤と甘味で良い感じに味付けします。
    麻辣醤はそんなに辛くないですが、様子を見ながら

  4. 4

    別茹でした春雨を入れて数分煮たら、パクチー(生)を山盛り乗せて完成です

コツ・ポイント

忘れられないあの上海マーラータン…ようやく近い味で再現できました。・(ノД`)・。
ので備忘録です

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*きの子*
*きの子* @cook_40243630
2024/03/17 10:37に公開
楽チンで美味しいレシピ開発をしたい(((^-^)))
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このレシピのキーワード

エビ 春雨 白菜 キノコ キクラゲ はちみつ コリアンダー

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