竹炭の真っ黒デトックスナンロティ＊＊

Name: 竹炭の真っ黒デトックスナンロティ＊＊
Yield: 4枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳 120g; 全粒粉 120g; オオバコ 5g; 食用竹炭パウダー 2g; 塩 __; 砂糖 __; ★好みでチーズインしたい場合は… 好きなチーズ好きなだけ

いちごみるう @cook_40427879

ベーキングパウダーなしですが、オオバコ＆発酵1晩＆しっかり打ちこねる事によってぷくぅ〜っと膨らみました
このレシピの生い立ち
⁡今まで、ロティでお店のように膨らんで焼けたこと無かったので感動した！！！

竹炭の真っ黒デトックスナンロティ＊＊

いちごみるう @cook_40427879

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材料

4枚分

豆乳 120g
全粒粉 120g
オオバコ 5g
食用竹炭パウダー 2g
塩 __
砂糖 __
★好みでチーズインしたい場合は… 好きなチーズ好きなだけ

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作り方

1
使用材料は主にこんな感じです。
2

下準備:豆乳をレンチン1分温める。
3

★以外の、全てこねこね混ぜ混ぜする。
4

ひとまとめにして、ボールごとラップをして1晩寝かせる。
5

直径15cmくらいに伸ばせた頃には焼き目がついてると思うのでひっくり返します
6
その後は中火約3分、焼き目が着いたら裏っ返してフタして1分→蓋開けて1分加熱して両面焼き目が着いたら完成＊＊

コツ・ポイント

豆腐ではなく今回液体(豆乳)使用なので、ゆるめですが、パンのように丸くまとめなくても、フライパンに流したらちゃんと膨らむのでご安心を＊＊

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つくれぽ

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いちごみるう @cook_40427879

2024/03/19 07:52に公開

インドカレー＆チーズナンが好きすぎて週2.3カレー屋めぐり週1でオリジナルのカレーとナンまでつくるようになりました笑COOKPADは見る専でしたが最近はオリジナルの食べ物を作り色んな料理に挑戦するのが楽しくなってきたので投稿もしてみようと思いアカウント作りました(՞˶･֊･˶՞)気軽につくれて、家にある材料で色んなものを作り共有出来たらと思います

このレシピのキーワード

ナン豆乳オオバコ全粒粉チーズ

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