作り方
- 1
キャベツ、豚バラ薄切り肉ともに小さく切る。
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- 2
小鍋にキャベツ、ほんだし、しょうが(チューブ)、水を加え、数分煮る。
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- 3
キャベツが柔らかくなったら肉を加えて軽く煮る。
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- 4
味噌を溶いてひと煮立て。
仕上げにごま油を加える。 -
コツ・ポイント
ごま油は仕上げに少々で風味アップ。
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