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簡単!牛しぐれと春菊の卵とじ
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簡単!牛しぐれと春菊の卵とじ-レシピのメイン写真

簡単!牛しぐれと春菊の卵とじ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

北海道 牛しぐれ を使用しました。
このレシピの生い立ち
春菊の卵とじに牛しぐれを合わせてみました。

北海道 牛しぐれ を使用しました。
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春菊の卵とじに牛しぐれを合わせてみました。

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材料

2人分
  • 牛しぐれ 大さじ2
  • 春菊 2本
  • 卵 1個
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊の葉を短く切り、茎は斜め薄切りにする。
    卵に白だしをよく混ぜておく。

    • 簡単!牛しぐれと春菊の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひかずに牛しぐれ、春菊の茎を加え、中火でじっくり炒める。

    • 簡単!牛しぐれと春菊の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    茎に火が通ったら葉を加えて炒める。

    • 簡単!牛しぐれと春菊の卵とじ作り方3写真
  4. 4

    肉春菊を広げて溶き卵をかける。
    蓋をして中火で1分蒸し焼き。

    • 簡単!牛しぐれと春菊の卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

牛しぐれの量はお好みで。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2024/03/10 18:43に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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卵とじ 春菊 卵

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