電子レンジ♪♪鶏の塩麹酒蒸し★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/l9X_G2Ke9kA
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
電子レンジ♪♪鶏の塩麹酒蒸し★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/l9X_G2Ke9kA
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
作り方
- 1
鶏むね肉の皮を外して半分にカットします。
-
- 2
フォークまたは包丁で刺します 。
-
- 3
ボウルにビニール袋をセットします。
-
- 4
ビニール袋に◆（塩麹・酒・砂糖）を入れます。
-
- 5
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
-
- 6
ビニール袋に鶏むね肉を入れます。
-
- 7
ビニール袋の上から揉んでなじませます。
-
- 8
このまま30分位置いておきます。
-
- 9
シリコンスチーマーに酒を入れます。
-
- 10
鶏むね肉を入れます。
-
- 11
鶏皮を入れます。
-
- 12
電子レンジで600W5分かけます。
-
- 13
鶏むね肉を裏返します。
-
- 14
電子レンジで600W3分かけます。
-
- 15
鶏むね肉を取り出します。
-
- 16
キッチンペーパーや布巾などで水気をふき取ります。
-
- 17
鶏むね肉をカットします。
-
- 18
鶏皮をカットします。
-
- 19
きゅうりをカットします。
-
- 20
ボウルに☆（ごま油・ねりごま・蒸したときに使った酒・砂糖）を入れて混ぜます。
-
- 21
ボウルに鶏皮・きゅうりを入れて混ぜます。
-
- 22
黒ごまをかけて混ぜます。
-
- 23
別のボウルに★（酢・醤油・ねりごま・砂糖・ごま油）を入れて混ぜます。
-
- 24
白ごまをかけて混ぜます。
-
- 25
カットした鶏むね肉をお皿に盛り付けます。
-
- 26
鶏皮キュウリを盛り付けます。
-
- 27
鶏むね肉にたれをかけます。
-
- 28
完成です。
-
- 29
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/l9X_G2Ke9kA -
- 30
★動画リンク用QRコード★
-
コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/l9X_G2Ke9kA
お時間があれば動画もご覧ください！
レシピ投稿のモチベーションがアップします♪
似たレシピ
-
-
-
塩麹 で つくる あさりの酒蒸し 塩麹 で つくる あさりの酒蒸し
春色レシピ 和食の副菜にちょうどいいあさりの酒蒸しです！あさりの旨みたっぷりでパスタを入れても美味しい万能レシピです
-
-
レンジで簡単☆鶏の酒蒸し〜中華風ｿｰｽ〜 レンジで簡単☆鶏の酒蒸し〜中華風ｿｰｽ〜
レンジを使って簡単だけど柔らかジューシな美味しい酒蒸しが出来ます♪おもてなしとしてもgood(o^-’)b
-
-
-
-
その他のレシピ
