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エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)
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エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)-レシピのメイン写真

エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

ヒハツペッパーの効果に期待!
体の中からポカポカ!
手指がポカポカ!
このレシピの生い立ち
ヒハツペッパーがあるのを思い出して使いました。

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エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)

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材料

1人分
  • 鶏肉(手羽元) 7部位 300g
  • 水 浸るくらい
  • オリゴ糖 大さじ5
  • 塩 小さじ1/2
  • 酢 大さじ4
  • リンゴ酢 大さじ4
  • 白だし 大さじ1
  • ニンニク(チューブ) 大さじ3
  • 味の素 3振り
  • ケチャップ 大さじ5
  • タイム 3振り
  • ガラムマサラ 5振り
  • クミン 5振り
  • コリアンダー 5振り
  • オレガノ 5振り
  • シナモン 3振り
  • レッドペッパー 3振り
  • パプリカ 3振り
  • ヒハツペッパー 4g
  • ブラックペッパー 5振り
  • 【以下好みで入れて下さい】
  • 砂糖 適宜
  • パクチー(乾燥) 好みで
  • ハバネロペッパー 好みで
  • ジョロキアペッパー 好みで
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作り方

  1. 1

    ヒハツパウダーです♪
    1gで内臓脂肪燃焼に効果絶大らしい!
    それを4g使います( ^ω^ )

    • エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)作り方1写真
  2. 2

    スパイスです♪

    • エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)作り方2写真
  3. 3

    調味料です♪

    • エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)作り方3写真
  4. 4

    好みの鶏肉の部位を水から入れて煮出します。

    • エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)作り方4写真
  5. 5

    オリゴ糖、塩、酢、リンゴ酢、白だし、ニンニク、味の素を入れて煮込みます

    • エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)作り方5写真
  6. 6

    ケチャップ、タイム、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、オレガノ、シナモン、レッドペッパー、パプリカを入れます、

    • エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)作り方6写真
  7. 7

    ヒハツペッパー、ブラックペッパー、砂糖を入れて煮込みます。
    ※ハバネロペッパー、ジョロキアペッパーも入れてます(好みで)

    • エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)作り方7写真
  8. 8

    パクチーをふりかけて完成です♪

    • エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)作り方8写真
  9. 9

    残ってたスープで煮込みうどんを作りました(^○^)

    • エスニックスパイシーチキン(ヒハツ使用)作り方9写真

コツ・ポイント

※注意!
ハバネロペッパー、ジョロキアペッパーは好みで入れて下さい!

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
2024/03/12 10:54に公開
福岡県
♪♪Reggae聴きながら料理してます♪♪
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このレシピのキーワード

エスニック 鶏肉 パプリカ にんにく シナモン クミン コリアンダー ケチャップ 手羽元

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