ご飯が進む♪豚しょうが麹味噌焼き☆

ご飯が進む♪豚しょうが麹味噌焼き☆-レシピのメイン写真

ご飯が進む♪豚しょうが麹味噌焼き☆

ちび☆たま @cook_40120648

※人気検索トップ10入り感謝※ 発酵調味料利用、簡単、美味しい、時短料理♪を作りました。お弁当にもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
しょうが麹、白味噌でいつもと違うしょうが焼きを考えました。

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しょうが麹、白味噌でいつもと違うしょうが焼きを考えました。

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材料

２人分

しょうが焼き用豚ロース肉 6枚
しょうが麹ID24806386 大さじ2
白味噌大さじ2
醤油大さじ1
油適量

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作り方

1
しょうが麹、白味噌、醤油を合わせ、常温で豚肉を20分位漬け込む。(夏高温の時は冷蔵庫で)
2
熱したフライパンにパン油をしき肉を広げ、中火で焼く。
3
焼色がついたら裏返し後片面も焼く。片面２分位でした。
4
お皿にのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を混ぜてから肉を漬け込む。焦げやすいので、中火で焼く。[しょうが麹　しょうがすりおろし80g麹100g塩35g水100cc]

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ちび☆たま @cook_40120648

2024/03/13 13:25に公開

麴調味料を使った身体にやさしいお家ごはん、夫婦キャンプ飯をInstagramにて覚書中です(•‿•)https://www.instagram.com/chibita_ma/https://www.instagram.com/chibita_magohan/

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このレシピのキーワード

ご飯こうじ豚ロース白みそしょうが

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