フライパンに植物油を広げ、玉葱を少し色づくまで弱火で炒める。その後にんにくと生姜を加えて香り立つまで炒め続ける。

トマトを入れ(トマト缶の場合はまるごと)水気が減ってきたらパウダースパイス、塩を加えてもったりするまで炒める。

鶏肉を加えて火を通す。火が通ったらヨーグルトを足す。しばらく煮詰めて味が薄いようなら塩を足す。

カトリに盛り付けて提供。
リーフスパイスを載せて完成！