砂糖不使用☆米粉バナナパウンドケーキ
SHIOPIKA @cook_40429076
砂糖、小麦、乳製品不使用のバナナケーキです。
生地はしっとり、バナナの優しい甘みが感じられて、とってもおいしい☆
このレシピの生い立ち
体に優しく、手軽に簡単に作れるおやつを作りたくて☆ワンボウルであっという間に作れちゃいます。おやつにはもちろん、朝食にも○
砂糖不使用☆米粉バナナパウンドケーキ
砂糖、小麦、乳製品不使用のバナナケーキです。
生地はしっとり、バナナの優しい甘みが感じられて、とってもおいしい☆
このレシピの生い立ち
体に優しく、手軽に簡単に作れるおやつを作りたくて☆ワンボウルであっという間に作れちゃいます。おやつにはもちろん、朝食にも○
作り方
- 1
バナナを潰し、ペースト状にする
-
- 2
卵、米油、塩を加え、ホイッパーでよく混ぜる
-
- 3
米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え、ホイッパーでよく混ぜる
-
- 4
クルミを加え、ゴムベラて混ぜ合わせる
-
- 5
クッキングシートを敷いた型に生地を流し、180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く
-
- 6
途中で様子を見て焦げそうだったらアルミホイルを被せる
コツ・ポイント
砂糖は使わずバナナで甘みを出すので、熟したものがオススメです。
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