・白菜は横に1㎝幅に切る。
・ほうれん草は5cm幅に切り水洗いする。
・ウインナーは5㎜の斜め薄切りにする。

フライパンでウインナーを焼き色を付けて焼き、次に白菜と塩(ひとつまみ・分量外)を加え焼き色を少し付けて焼く。

最後にほうれん草を加えたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
✅白菜の中心がしんなり透明になるまで弱火でじっくり蒸し焼き

市販のカルボナーラソースを加え温める。

器に盛り、ポン酢・あらびき胡椒をかける。
✅ポン酢とカルボナーラソースは相性最強☆　

【参考料理：白菜とほうれん草のカルボナーラパスタ】
パスタを茹で、ソースと絡めて皿に盛り、あらびき胡椒とポン酢をたらす。