鶏肉のガーリック味噌マヨ焼き

Name: 鶏肉のガーリック味噌マヨ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 赤白合わせ味噌 大さじ1; 砂糖 小さじ1; マヨネーズ 大さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 油 適宜

森のまいご @cook_40250738

パンチのある味！美味しくてご飯が止まりません。
このレシピの生い立ち
鶏肉が安い時に多めに買って、翌日以降に食べるためのレシピ。漬けておくと数日は日持ちするし、焼くだけですぐに美味しく作れるのでよく作っています。

鶏肉のガーリック味噌マヨ焼き

森のまいご @cook_40250738

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
赤白合わせ味噌大さじ1
砂糖小さじ1
マヨネーズ大さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2
油適宜

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作り方

1

鶏肉はドリップを拭き取り、食べやすい大きさに切り分ける。表面に隠し包丁を入れておく。
2

ビニール袋に味噌、砂糖、マヨネーズ、すりおろしニンニクを入れ、鶏肉を揉み込んでよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で寝かせておく。
3

フライパンに油を引き、弱火でじっくり両面を焼く。鶏肉に火が完全に通ったら完成。

コツ・ポイント

すぐに食べない鶏肉は調味料に漬けて冷蔵。数日日持ちします。無臭おろしにんにくを使うと、パンチのある味も後を気にせず食べられます。麦味噌と白味噌を合わせたもの、松田のマヨネーズを使っていますが、ご家庭にあるもので代用できます。

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つくれぽ

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森のまいご @cook_40250738

2024/03/28 12:11に公開

里山の自然を愛しています。美味しいものを食べることは生きる喜び。料理はいつも探究心を刺激し、自己実現欲を満たしてくれます。自身の覚え書きとして始めたクックパッドでしたが、これまでにレシピを191万回以上閲覧して頂きました。つくれぽを150件頂きました。レシピを保存して頂いた回数が4万1千回を超えました。ご興味を持って頂きありがとうございます♡ つくれぽ、力になります！目標は365品のレシピを作ること。ヒーローに昇格しました♡頑張ろ！2026/05/30

このレシピのキーワード

鶏もも肉

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