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豚ロースでやわらか塩焼豚
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豚ロースでやわらか塩焼豚-レシピのメイン写真

豚ロースでやわらか塩焼豚

わりとしーくれっと
わりとしーくれっと @cook_40094292

ロース肉で重すぎない
柔らかジューシーな焼豚
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柔らかジューシーな焼豚
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ロース肉で重すぎない
柔らかジューシーな焼豚
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材料

2人分
  • 豚ロース(カツ用) 2枚
  • 塩麹 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • 水 200cc
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ロースをフォークで刺し、塩麹とはちみつを全体に揉み込んだら冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  2. 2

    フライパンに油をしき、強火で表面に焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    水、酒を加えて水分が無くなるまで強めの中火で煮詰める。

コツ・ポイント

しっかり焦げ目をつけてから煮込むと香ばしくなって見た目もバッチリです!

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わりとしーくれっと
わりとしーくれっと @cook_40094292
2024/03/29 06:46に公開
安くて手軽なレシピ考案が主。せわしなく生きてます。
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このレシピのキーワード

塩焼き はちみつ こうじ 酒 豚ロース カツ用

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