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あの油淋鶏ソースが美味い！油淋豆腐
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あの油淋鶏ソースが美味い！油淋豆腐-レシピのメイン写真

あの油淋鶏ソースが美味い！油淋豆腐

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

オリジナル、アレンジレシピ！食べ応えNo.1
美味い油淋鶏ソースを使ったアレンジレシピ！フルーツおかず　ユーリンチー
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研究中
揚げ出し豆腐？豆腐のジョ？いやいや、食べ応えNo.1のアレンジレシピ

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材料

  • 厚揚げ絹豆腐 1パック
  • 片栗粉(衣) 適量
  • 油淋鶏ソース
  • 醤油 大4
  • 酢 大4
  • 水 大2
  • 砂糖 大1
  • にんにくチューブ　5-6cm 適量
  • 生姜チューブ 5-6cm 適量
  • マーマレード 少1
  • ごま油 大2
  • 唐辛子 適量
  • 白胡麻 適量
  • ネギ 適量
  • グレープフルーツの身と搾り汁 大さじ1
  • ※実は細かくして少しだけ
  • ※マーマレードを抜いてグレープフルーツだけでも良い
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作り方

  1. 1

    厚揚げ絹豆腐をお好みの大きさに切る

  2. 2

    タレを作る。
    レシピのを混ぜるだけ

  3. 3

    厚揚げに片栗粉を軽くまぶして揚げる
    揚げ焼きで良いですよ

  4. 4

    盛り付ける

  5. 5

    豆腐の衣の片栗粉が美味しい油淋鶏を程よく纏わりつかせ、豆腐料理なのに
    味わい深い料理に！

コツ・ポイント

シンプルな工程の料理だが、厚揚げ豆腐とは違うアプローチのアレンジレシピ

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tacci’s
tacci’s @cook_40374935
2024/03/24 20:50に公開
最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
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このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 片栗粉 マーマレード 厚揚げ 絹ごし豆腐 グレープフルーツ トウガラシ

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