作り方
- 1
お湯を沸かしもやしと小松菜を茹でます。
- 2
茹で終わったらボールに移しゼンマイを混ぜます。
- 3
ゴマ油、ニンニク、を入れます。足りなければ調整してください。
- 4
最後に鶏ガラを味を見ながらいれます。
具材がすごしあったかい方が鶏ガラが早く溶けます。
コツ・ポイント
もやしと小松菜は茹ですぎるとぐちゃぐちゃになるので茹ですぎないのがコツです。
鶏ガラを最後に味を見ながら少しづつ入れれば好みの味になると思います。
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