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シメに！塩ラーメン
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シメに！塩ラーメン-レシピのメイン写真

シメに！塩ラーメン

hummered
hummered @cook_40124695

飲んだあとのシメにあっさり最高です！
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピでは何故かとても薄かったので、調味料の分量を増やして作ったら旦那が大絶賛！覚書に。

飲んだあとのシメにあっさり最高です！
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参考にしたレシピでは何故かとても薄かったので、調味料の分量を増やして作ったら旦那が大絶賛！覚書に。

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hummered
hummered @cook_40124695

飲んだあとのシメにあっさり最高です！
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参考にしたレシピでは何故かとても薄かったので、調味料の分量を増やして作ったら旦那が大絶賛！覚書に。

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材料

2人分
  • ●水 800ml
  • ●鶏ガラスープ 小さじ3杯
  • ●にんにくチューブ 少し
  • ●塩 小1と1/2〜1と3/4
  • ●粉末鰹だし 小さじ1弱
  • 中華麺 2パック
  • もやし 1袋
  • ねぎ 適量
  • 白こしょう 少々
  • ごま油 適量
  • ●味の素 3振り
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作り方

  1. 1

    もやしは茹でて水を切っておく

  2. 2

    ●を全て混ぜて沸かす

  3. 3

    中華麺を投入し、表記より少し短めに茹でる

  4. 4

    麺だけ取り出し器に盛り、もやしをスープで温める

  5. 5

    もやしを麺の上に乗せ、ネギを散らす

  6. 6

    ネギの上からスープを回しかけ、白こしょうとごま油をトッピング

コツ・ポイント

中華麺がのびないように、逆算して短めに茹でてください！

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hummered
hummered @cook_40124695
2024/03/28 12:47に公開

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