作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切って、ボールに入れる。
- 2
醤油、すりおろしたにんにく、隠し味にごま油をボールに入れ、鶏肉に1時間程度つけておく。
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- 3
ボールが片栗粉で汚れる手間を省く為、ビニール袋に片栗粉と鶏肉を入れ、振って衣をつける。
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- 4
油を熱し、転がしながら4分程度揚げたら出来上がり！
コツ・ポイント
隠し味にごま油を２滴程度、つけ汁にたらす。
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