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鮪と生ハムのガーリック
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鮪と生ハムのガーリック-レシピのメイン写真

鮪と生ハムのガーリック

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

鮪が絶品おしゃれおつまみに!
結婚記念日に作りました!
シャンパンなんかにも合うし白ワインにも合います♪

鮪が絶品おしゃれおつまみに!
結婚記念日に作りました!
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鮪と生ハムのガーリック

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鮪が絶品おしゃれおつまみに!
結婚記念日に作りました!
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材料

2人分
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • まぐろ 1サク
  • 生ハム 8枚
  • ラディッシュ 1個
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくを揚げ焼きにする。

    • 鮪と生ハムのガーリック作り方1写真
  2. 2

    にんにくとオリーブオイルは皿に避け、塩胡椒を振った鮪を②のフライパンで強火にかけ表面にさっと焼き色を付ける。

    • 鮪と生ハムのガーリック作り方2写真
  3. 3

    全面に焼き色をつけたら氷水につけて冷やし、食べやすい大きさに切る。

    • 鮪と生ハムのガーリック作り方3写真
  4. 4

    【ポイント】
    氷水につけることとで、余熱で中まで火が通ることを防ぎます。

  5. 5

    生ハム、にんにく、薄切りにしたラディッシュと一緒に鮪を盛り付け、①の鍋のオリーブオイルと塩胡椒を振ったら完成!

    • 鮪と生ハムのガーリック作り方5写真

コツ・ポイント

調理時間:20分
日持ち:なし

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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
2024/03/24 23:36に公開
お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい!
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このレシピのキーワード

まぐろ にんにく 生ハム

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