ドライカレー◆小麦リンゴアレルギー対応◆
フライパンで炒めるだけ!アレルギー対応のドライカレーを食べたい!けど美味しさも大事!中辛カレールーですが玉ねぎの甘みあり
このレシピの生い立ち
小麦とリンゴアレルギー持ちの家族に、安心してカレーを食べてもらいたかったので、アレルギー除去食を作りました。蒸しじゃがいもにかけて食べていました。一生カレーは食べられないと思ってたようで、とても喜んでくれました。
ドライカレー◆小麦リンゴアレルギー対応◆
フライパンで炒めるだけ!アレルギー対応のドライカレーを食べたい!けど美味しさも大事!中辛カレールーですが玉ねぎの甘みあり
このレシピの生い立ち
小麦とリンゴアレルギー持ちの家族に、安心してカレーを食べてもらいたかったので、アレルギー除去食を作りました。蒸しじゃがいもにかけて食べていました。一生カレーは食べられないと思ってたようで、とても喜んでくれました。
作り方
- 1
みじん切りの玉ねぎを炒める。
じっくり炒めると旨みアップ! - 2
玉ねぎを炒めている間に、にんじんの皮をむき、すりおろす。
- 3
1️⃣の玉ねぎがあめ色になったら、フライパンに2️⃣を入れる
- 4
にんじんの色が変わるまで炒める。
- 5
4️⃣に豚ミンチを入れて、火が通るまで炒める
- 6
豚ミンチに火が通ったらSB赤缶カレールーを1袋入れ混ぜる。
- 7
6️⃣に◆を全ていれ、こげない様にかき混ぜて水分を飛ばす。
- 8
水分が少なくなって、とろみが出てきたら出来上がり。
- 9
SB赤缶カレールーは小麦粉不使用です。油も少ないのでカレーの油が苦手な人にもオススメ!
- 10
マギーブイヨン洋風だし。コレに出会ってから、アレルギー除去食のレパートリーが増えました。
- 11
トップバリューウスターソース。リンゴアレルギー対応で助かっています。ソースのほとんどにリンゴが入っているのでうれしい。
- 12
SB赤缶カレーは米粉入っています。アレルギーがある方はお気をつけ下さい。
コツ・ポイント
玉ねぎはあめ色に。◆の調味料を入れたら焦がさないようにひたすら混ぜる。
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