作り方
- 1
●の調味料を全て合わせて混ぜておく。
- 2
1に豚肉を入れて落としラップをして軽く漬けておきます。
- 3
キャベツを一口大にカットします。
芯のところは薄くスライスすると食べやすいです! - 4
春菊の葉のところはキャベツと同じくらいに、茎のところは斜めに薄切りにします。茎と葉は別々にしておいてください。
- 5
強火で熱したフライパンに油を入れてキャベツと春菊の茎を入れて焼き色をつけます。
- 6
5に真ん中を空けて2を全て入れます。中火にして1分半ほど蓋をします。
- 7
蓋を取り混ぜてタレを絡ませます。
- 8
7に春菊の葉を入れてまた混ぜます。
- 9
お皿に盛り付け、白胡麻などかけて完成です!
コツ・ポイント
今回は豚肉の細切れを使いましたが、豚バラ肉でも美味しくできると思います!
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