バナナと黒豆の和風グリークヨーグルト
mikko6 @mikkoro
韓国で話題のグリークヨーグルト(水切りヨーグルト)に、バナナと黒豆をトッピング♡栄養価の高い和スイーツ♡朝食におやつに◎
このレシピの生い立ち
黒豆と甘さ×ヨーグルトの酸味の組み合わせが大好き♡
そこで韓国で流行りのグリークヨーグルトとも合わせてみました。
バナナ、黒豆、きな粉で、美味しいのに身体にも良い栄養価の高い和風スイーツになりました♡
バナナと黒豆の和風グリークヨーグルト
韓国で話題のグリークヨーグルト(水切りヨーグルト)に、バナナと黒豆をトッピング♡栄養価の高い和スイーツ♡朝食におやつに◎
このレシピの生い立ち
黒豆と甘さ×ヨーグルトの酸味の組み合わせが大好き♡
そこで韓国で流行りのグリークヨーグルトとも合わせてみました。
バナナ、黒豆、きな粉で、美味しいのに身体にも良い栄養価の高い和風スイーツになりました♡
作り方
- 1
グリークヨーグルト(水切りヨーグルト)作り
ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷く。ヨーグルトを入れ、ラップをする
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- 2
そのまま冷蔵庫で半日以上おく。
半日置くと
400g→250g
一晩置くと
400g→200gになる。 -
- 3
お皿にグリークヨーグルト、バナナ、黒豆をトッピング。お好みできな粉をかけて完成♪
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コツ・ポイント
本場韓国のグリークヨーグルトは水分がほとんどなくモサっとした食感だそうです。
一晩以上水切りするのがオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21676207
