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えんどう豆の卵とじ
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えんどう豆の卵とじ-レシピのメイン写真

えんどう豆の卵とじ

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

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材料

  • えんどう豆 1パック
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/2
  • 調味料
  • 水 フライパンサイズで少し調整 220mlくらい
  • 砂糖 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 出汁の素 小さじ1/2
  • 塩  小さじ1/2
  • 水油通し
  • 水 1ℓ
  • 塩 大さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに水油通しを入れて沸騰させる。えんどう豆を1分茹でる
    引き上げて置く

  2. 2

    フライパンに玉ねぎと調味料を入れて親子丼のように2回に分けて卵を入れていく。半分の卵を入れた後にえんどう豆も入れる。

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tacci’s
tacci’s @cook_40374935
2024/03/30 22:31に公開
最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
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このレシピのキーワード

卵とじ 日本酒 卵 玉ねぎ

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