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ぶりの醤油みりん漬け

なちカス
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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. (下味)酒 大さじ3
  3. (下味)みりん 大さじ2
  4. (下味)醤油 大さじ1と1/2
  5. (下味)しょうが 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    (下味)切り身の水気をきる

  2. 2

    (下味)保存袋の中で調味料とぶりを揉み込む

  3. 3

    (下味)一晩寝かせる

  4. 4

    サラダ油をしいたフライパンで焼く

  5. 5

    タレに砂糖を加えて煮詰める

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