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酵素たっぷりキューちゃん 砂糖不使用
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酵素たっぷりキューちゃん 砂糖不使用-レシピのメイン写真

酵素たっぷりキューちゃん 砂糖不使用

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

きゅうりを加熱せずに作るきゅうりのキューちゃん。作りたてからおいしいです。
このレシピの生い立ち
キューちゃんを酵素を壊すことなく食べたいなと思い、作ってみました。作りたてでも、1日2日おいてもおいしいです。

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酵素たっぷりキューちゃん 砂糖不使用

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

きゅうりを加熱せずに作るきゅうりのキューちゃん。作りたてからおいしいです。
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キューちゃんを酵素を壊すことなく食べたいなと思い、作ってみました。作りたてでも、1日2日おいてもおいしいです。

きゅうりを加熱せずに作るきゅうりのキューちゃん。作りたてからおいしいです。
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材料

  • きゅうり 2本
  • 千切り生姜 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーでいぼを取り、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンに生姜と調味料、水を入れ、一煮立ちさせてから冷ます。

  3. 3

    器に1と2を入れ、なじませて出来上がり♡

    • 酵素たっぷりキューちゃん 砂糖不使用作り方3写真
  4. 4

    調味料は1:1:1で覚えやすくしています。

コツ・ポイント

とても簡単です^ ^ キューちゃんは、きゅうりを加熱する作り方が一般的ですが、つけ汁を冷ましてから和えることで、生のまま味わうことができます。

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2024/03/29 11:59に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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キュウリ しょうが

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