170度にオーブンを余熱しておく。

卵、牛乳、バターを常温で混ぜ合わせ、砂糖を加える。

バナナをフォーク等で潰しておく。
(私は粗めが好き)

ココアパウダーとホットケーキミックスを大きめのボウルでしっかり混ぜておく。

③の粉類に①のバター等と、バナナ、チョコチップを加え混ぜ合わせる。

160度のオーブンで20分焼き、粗熱を取って完成。

冷やして食べても美味しいですが、10~20秒くらい温めて食べると焼きたてのフワフワに戻ります。