CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
HBでもちもち米粉ベーグル
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
HBでもちもち米粉ベーグル-レシピのメイン写真

HBでもちもち米粉ベーグル

ジャムおねえさん
ジャムおねえさん @cook_40430359

米粉入りベーグルが食べたくて。研究中の覚書。
このレシピの生い立ち
うまく発酵したので記録用。

米粉入りベーグルが食べたくて。研究中の覚書。
このレシピの生い立ち
うまく発酵したので記録用。

もっと読む

HBでもちもち米粉ベーグル

ジャムおねえさん
ジャムおねえさん @cook_40430359

米粉入りベーグルが食べたくて。研究中の覚書。
このレシピの生い立ち
うまく発酵したので記録用。

米粉入りベーグルが食べたくて。研究中の覚書。
このレシピの生い立ち
うまく発酵したので記録用。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5個分
  1. ★強力粉 280g
  2. ★米粉 50g
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★塩 小さじ1
  5. ★水 180〜190
  6. ★ドライイースト 小さじ1〜1.5
  7. ケトリングの水 適量
  8. はちみつ 大さじ1程度
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ★をHBにセットし1次発酵までお任せ。1次発酵完了したら更にそのまま10分程度放置。

  2. 2

    生地を取り出し分割する。
    そのまま棒状に伸ばしベーグルの形に整える。

  3. 3

    オーブンの発酵モードで40℃25分。

  4. 4

    鍋にお湯を沸かしはちみつ等の甘味料を入れる。
    オーブンを200℃に予熱する。

  5. 5

    鍋の火を弱めそこに気泡がつくくらいになったらベーグルを片面20秒ずつ茹でる。

  6. 6

    茹でたらすぐ焼く。200℃で20分。完成。

    • HBでもちもち米粉ベーグル作り方6写真

コツ・ポイント

米粉は発酵が難しいので様子を見て粉の量や水の量を調整する。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ジャムおねえさん
ジャムおねえさん @cook_40430359
2024/03/20 13:49に公開
HBはパナソニックのSD-MDX102を使用しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. わが家のいちごジャム♡
  2. 帆立の稚貝のバター焼き
  3. 夏の一品
  4. シュウマイ2種
  5. ジャガイモのカンタン煮物(260516)
  1. モチッと美味しい【細切り大根で大根もち】
  2. 鶏むね肉の南蛮漬け
  3. きゃべつ半分! 塩昆布キャベツ
  4. ☆簡単☆鶏むね彩り青椒肉絲
  5. 手掴みで食べたい!無限手羽元の甘辛焼き
  6. Classic Baked Apples 🍎
  7. Parmesan Brussels Sprouts
  8. Corn Noodle Casserole
  9. Chocolate Beet Cake
  10. California Farm Pork Rib Lentil Dinner Soup
  1. 赤ガレイのレンジ蒸し
  2. 大葉とコーンのツナ缶サラダ
  3. 焼きサザエ
  4. ドライカレーママ編
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21676754
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close