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しらすとほうれん草のレモンペペロンチーノ
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しらすとほうれん草のレモンペペロンチーノ-レシピのメイン写真

しらすとほうれん草のレモンペペロンチーノ

kao1417
kao1417 @cook_40301887

さっぱりしたパスタが食べたくて作りました。
濃厚さが欲しい方は炒める時にバターを10gくらい入れるいいかもです。
このレシピの生い立ち
ソースパスタが苦手になってきたので、自分で簡単に作れるオイルパスタを考えました。

さっぱりしたパスタが食べたくて作りました。
濃厚さが欲しい方は炒める時にバターを10gくらい入れるいいかもです。
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ソースパスタが苦手になってきたので、自分で簡単に作れるオイルパスタを考えました。

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しらすとほうれん草のレモンペペロンチーノ

kao1417
kao1417 @cook_40301887

さっぱりしたパスタが食べたくて作りました。
濃厚さが欲しい方は炒める時にバターを10gくらい入れるいいかもです。
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ソースパスタが苦手になってきたので、自分で簡単に作れるオイルパスタを考えました。

さっぱりしたパスタが食べたくて作りました。
濃厚さが欲しい方は炒める時にバターを10gくらい入れるいいかもです。
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材料

1人分
  • ほうれん草 3分の1束
  • パスタ 80g
  • しらす 30g
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく お好みで
  • 茹で汁 大さじ1
  • 鷹の爪 2本
  • レモン 1切れ
  • 塩 適量
  • レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草3分の1わを3cmくらいに切って1分くらい茹でる

  2. 2

    鍋にパスタ1人前80gを茹でる

  3. 3

    フライパンに茹でたほうれん草、しらすをオリーブオイルで軽く炒める
    にんにくを入れたい人は最初に弱火で炒めて香りを出す

  4. 4

    3に茹でたパスタを入れ、パスタの茹で汁、レモン汁、鷹の爪を入れてさらに軽く炒める。塩味が足りない人はここで調整します。

  5. 5

    お皿に盛って、最後にレモンの輪切りを飾って出来上がり！

コツ・ポイント

麺を少なめ、ほうれん草多めで、野菜を沢山とれるようにしました。私はにんにく苦手なので使ってませんが、好きな方はお好みで。

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kao1417
kao1417 @cook_40301887
2024/03/24 01:54に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ しらす パスタ ほうれん草 にんにく レモン トウガラシ

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