にんじんとごぼうのサラダ

Name: にんじんとごぼうのサラダ
Yield: 子ども2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 40g; にんじん 30g; ★マヨネーズ 小さじ2; ★みそ 小さじ1/2; ★だし汁 小さじ1

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【子ども食堂】子ども達が喜んで食べてくれたおふくろの味です。

このレシピの生い立ち
市内の子ども食堂で提供されているレシピを紹介！子ども達にも昔ながらのおふくろの味を食べてほしいと思い、作ったレシピです。

尼崎市【子ども食堂】子ども達が喜んで食べてくれたおふくろの味です。

にんじんとごぼうのサラダ

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【子ども食堂】子ども達が喜んで食べてくれたおふくろの味です。

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材料

子ども2人分

ごぼう 40g
にんじん 30g
★マヨネーズ小さじ2
★みそ小さじ1/2
★だし汁小さじ1

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作り方

1

ごぼうと人参を千切りにし、ごぼうは水につけ、あくを抜く。
2

１を下茹でし、しっかり水気をきる。
3

★をまぜ、２と和える。

コツ・ポイント

発酵食品のみそを入れることで、味付けに風味が出ます。

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つくれぽ

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アマメシ（尼崎市） @amameshi

2024/03/29 08:00に公開

レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ

このレシピのキーワード

サラダごぼうにんじん味噌

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