しらすとレタスのパリパリサラダ

西村物産 @cook_40304136
しらすの甘みを生かしたレモン風味のサラダ。レタスのパリパリ感を残したいのでドレッシングは食べる直前にあえるのがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
レタスの大量消費に。丸々1個でもペロッと食べられます。
しらすとレタスのパリパリサラダ
しらすの甘みを生かしたレモン風味のサラダ。レタスのパリパリ感を残したいのでドレッシングは食べる直前にあえるのがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
レタスの大量消費に。丸々1個でもペロッと食べられます。
作り方
- 1
材料
- 2
レタス、ベビーリーフを洗い、レタスはちぎって水に放つ。
- 3
2の水気をしっかり切り、冷蔵庫で冷やす。
- 4
レモンを絞って種を除く。半分に切ってからレンチン(500wで30~40秒)すると絞りやすい。
- 5
ドレッシングの材料(A)をよくまぜる。
- 6
③にしらす、ちぎった焼きのりをあわせる。
- 7
食べる直前にドレッシングとあえる。
コツ・ポイント
めんつゆの量(ご家庭にあるもので大丈夫です!)
●ストレートの場合→めんつゆ量を2倍に増やす
●3倍濃縮の場合→めんつゆ量を2/3量に減らす
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