新じゃが芋赤魚カレー炒め♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
赤魚とは魚の名称ではなく、アコウダイやアラスカメヌケ、タイセイヨウアカウオ(モトアカウオ)などの体が赤い魚の総称です♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
新じゃが芋赤魚カレー炒め♪簡単
赤魚とは魚の名称ではなく、アコウダイやアラスカメヌケ、タイセイヨウアカウオ(モトアカウオ)などの体が赤い魚の総称です♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。赤魚は骨があれば取り除き、一口大に切る。
-
- 2
赤魚に塩小さじ1/3・カレー粉小さじ1をふり、なじませる
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- 3
オリーブオイル少々をフライパンに入れ、にんにく薄切りを入れて
-
- 4
じゃが芋を5mmの厚さに切り、フライパンに入れて
-
- 5
蓋をして、弱火でじゃが芋を両面焼く。じゃが芋に火が通ったら、皿に取る
-
- 6
足りなければ油を足して、赤魚を蓋をして焼く
-
- 7
６を戻し入れ
-
- 8
塩・カレー粉を加えて、静かに混ぜる
-
- 9
あれば、パセリみじん切りをふりかけ、味をみて、塩が足らないようなら足して、出来上がり！
-
コツ・ポイント
鯛
性味：甘・温
帰経：脾・肝・腎
効能：散寒・補気血・潤肝腎
適応症：冷えによる下痢・母乳不足・インポテンツ
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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