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春キャベツのごまポン酢
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春キャベツのごまポン酢-レシピのメイン写真

春キャベツのごまポン酢

ひだまりっぺ
ひだまりっぺ @cook_40078228

簡単すぎてごめんなさい!!でもめちゃ旨です!
このレシピの生い立ち
漬け物が食べたいけれど家に無く考えたのがコレでした!

簡単すぎてごめんなさい!!でもめちゃ旨です!
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漬け物が食べたいけれど家に無く考えたのがコレでした!

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春キャベツのごまポン酢

ひだまりっぺ
ひだまりっぺ @cook_40078228

簡単すぎてごめんなさい!!でもめちゃ旨です!
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漬け物が食べたいけれど家に無く考えたのがコレでした!

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材料

  • 春キャベツ 2〜3枚
  • 削り節 3g〜
  • 味ぽんMILD 大さじ2〜(お好みで)
  • ごま油 小さじ1くらい
  • 炒りごま(白か金) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは大きめのひと口大に千切る。芯は包丁で薄く切る。

  2. 2

    切ったキャベツに熱湯を回しかける(軽くレンチンでも◯)

  3. 3

    少し冷めてからギュッと水分を絞る。

  4. 4

    器に盛って削り節をたっぷり振りかけポン酢、ごま油もかけて軽く混ぜ最後に炒りごまを振る。

コツ・ポイント

熱湯をかける時はスライスした芯を一番上に乗せると良いと思います。

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ひだまりっぺ
ひだまりっぺ @cook_40078228
2024/03/28 12:25に公開
好き嫌いの全くない夫、成人した2人の息子(うち1人は現在 他県に生息中!笑)、アメショ1人の家族です。料理が大好きです♪メニューを考え、食材を吟味し、調理法、盛り付けまでトータルであれやこれやと思いをめぐらしている時が最高に幸せ♡いつもヘルシーで美味しく食べられるものを心掛けています!
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