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ナポリタンパスタソースのラタトゥイユ
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ナポリタンパスタソースのラタトゥイユ-レシピのメイン写真

ナポリタンパスタソースのラタトゥイユ

料理メトロ副都心線
料理メトロ副都心線 @cook_40387947

文字通りのラタトゥイユです。調味料類はほとんどありません!
このレシピの生い立ち
2人分用のナポリタンソースが余っていたのでラタトゥイユに使えると思っていました。特に拘りのないシンプルメニューです。

文字通りのラタトゥイユです。調味料類はほとんどありません!
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ナポリタンパスタソースのラタトゥイユ

料理メトロ副都心線
料理メトロ副都心線 @cook_40387947

文字通りのラタトゥイユです。調味料類はほとんどありません!
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2人分用のナポリタンソースが余っていたのでラタトゥイユに使えると思っていました。特に拘りのないシンプルメニューです。

文字通りのラタトゥイユです。調味料類はほとんどありません!
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材料

1人分
  • コンソメ 1/2片
  • ナポリタン用パスタソース 半袋
  • 豚バラ肉 50g
  • 茄子 1本
  • ヤングコーン(水煮) 1袋
  • 人参 1本
  • ピーマン 1個
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作り方

  1. 1

    コンソメを200㏄の超ぬるま湯で溶いておく。それと食材をジッパー付き袋に入れて冷蔵庫で1時間。

    • ナポリタンパスタソースのラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    湯煎にかけたナポリタンソースと1を鍋に入れ、蓋なし10分強めの中火、蓋付き24分弱めの中火で煮込んで出来上がり。

    • ナポリタンパスタソースのラタトゥイユ作り方2写真

コツ・ポイント

弱めの中火⇔強めの中火
という微妙な火加減がポイントかも?

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料理メトロ副都心線
料理メトロ副都心線 @cook_40387947
2024/03/27 02:13に公開
母親の過干渉から自立するため、料理素人ながら凝ったオリジナル料理を考えるようになりました。コアな食材に拘っています。
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ スパゲティナポリタン なす にんじん ピーマン ベビーコーン 豚バラ肉

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