作り方
- 1
乱切りしたきゅうりに塩を振って10分おく。
-
- 2
手できゅうりを絞って蓋つきの容器にいれ、ごま油、塩昆布、白ごま、鷹の爪を加える。
-
- 3
蓋をしめてよく振って混ぜ合わせ、3時間以上置いたら完成。
コツ・ポイント
長くおくと味がしみておいしい。
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乱切りしたきゅうりに塩を振って10分おく。
手できゅうりを絞って蓋つきの容器にいれ、ごま油、塩昆布、白ごま、鷹の爪を加える。
蓋をしめてよく振って混ぜ合わせ、3時間以上置いたら完成。
長くおくと味がしみておいしい。
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