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うまい！時短！麺つゆ！
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うまい！時短！麺つゆ！-レシピのメイン写真

うまい！時短！麺つゆ！

さばけない魚屋の妻
さばけない魚屋の妻 @cook_40299869

麺つゆ買い忘れた！って時などにすぐ作れるので便利！美味しい物しか反応しない夫にも好評！子供達にも好評！
このレシピの生い立ち
麺つゆ買い忘れた時に、家にある材料でためしてこのレシピにたどりつきました。椎茸を入れる事でさらに出汁感がアップ！３つの出汁で家族にも好評！

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さばけない魚屋の妻
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材料

  • ★しょうゆ お玉一杯(約100cc)
  • ★みりん お玉一杯(約100cc)
  • ★砂糖 大さじ2(30g)
  • ★顆粒ほんだし(カツオだし) 小さじ1
  • ★顆粒昆布だし 小さじ1
  • ★生椎茸(冷凍や戻した干し椎茸でも？) 1個
  • 冷たい水 500cc
  • 氷 10個くらい
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作り方

  1. 1

    水と氷以外の★材料を全て小鍋に入れ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰させて3分くらい煮る。

  3. 3

    水500ml、氷10個くらい入れて完成

コツ・ポイント

ほんだし(カツオだし)、顆粒昆布だし、椎茸の３つ入れる事で出汁感がアップ！椎茸ない時は2種類でも美味しかったです。しょうゆとみりんは1:1
保存は3日ほど？

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さばけない魚屋の妻
さばけない魚屋の妻 @cook_40299869
2024/03/30 21:36に公開
子供6人のママしてます。クックパッドの皆様のレシピに助けられて生きています。いつもありがとうm(__)m夫はスーパーの魚屋をしてます。魚屋の妻ですが上手く魚をさばけません(笑。さばく練習していこうと思います。夫が魚屋さんだと知らなかった海の幸をいっぱい知る事ができて、美味しい世界が広がるって何か嬉しいですよね！みなさんにも魚屋さんにある美味しい物を知っていただけたら幸いです。子育てレシピもします
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しいたけ ほししいたけ

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