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煎りピーナツの炊き込みご飯
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煎りピーナツの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

煎りピーナツの炊き込みご飯

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

市販の煎ったピーナツでコリコリとした歯ざわりで旨味のあるピーナツご飯ができます。
このレシピの生い立ち
30年ぐらい前に友達から教えてもらって作ったことがあったのを思い出し、作ってみました。

市販の煎ったピーナツでコリコリとした歯ざわりで旨味のあるピーナツご飯ができます。
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30年ぐらい前に友達から教えてもらって作ったことがあったのを思い出し、作ってみました。

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煎りピーナツの炊き込みご飯

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

市販の煎ったピーナツでコリコリとした歯ざわりで旨味のあるピーナツご飯ができます。
このレシピの生い立ち
30年ぐらい前に友達から教えてもらって作ったことがあったのを思い出し、作ってみました。

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材料

  • 煎りピーナツ(殻なし) 50g
  • 米 2合
  • だし昆布 5センチ角
  • (代わりに昆布だしの素でも) 適量
  • 酒 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    市販の塩分のない薄皮付素煎りピーナツを使いました。

    • 煎りピーナツの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    ピーナツの薄皮をむく。(むかないと多少渋みがありますが使えないことはないです。)

    • 煎りピーナツの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    米は洗って1時間給水させる。酒、薄口しょうゆを加えて水量を合わせ、ピーナツ、だし昆布、塩を加えて普通に炊く。

    • 煎りピーナツの炊き込みご飯作り方3写真
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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2024/03/28 07:21に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 ピーナッツ 米

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