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豚キムチスープ
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豚キムチスープ-レシピのメイン写真

豚キムチスープ

そふとめん
そふとめん @karinto_
ひとりぐらし

次の日が休みならキムチの匂いも気にせず取り入れられますね!辛みが強いので辛党さん向けですが、野菜も沢山とれるレシピです。
このレシピの生い立ち
辛いものを思い切り食べたい時にはキムチがコスパ最強だと思います。
水1Lで嵩増しもできて、野菜も沢山食べられて良いことづくしですね。

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水1Lで嵩増しもできて、野菜も沢山食べられて良いことづくしですね。

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そふとめん
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次の日が休みならキムチの匂いも気にせず取り入れられますね!辛みが強いので辛党さん向けですが、野菜も沢山とれるレシピです。
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辛いものを思い切り食べたい時にはキムチがコスパ最強だと思います。
水1Lで嵩増しもできて、野菜も沢山食べられて良いことづくしですね。

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材料

丼茶碗6杯分
  • 材料
  • 豚肉 150g
  • 小松菜 5束
  • 白菜 1/8個
  • キムチ 300g
  • 調味料
  • 水 1L
  • 鶏がらスープ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 生姜チューブ 4cm
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作り方

  1. 1

    ごま油で豚肉を炒める。

    • 豚キムチスープ作り方1写真
  2. 2

    小松菜を切り、鍋に加える。

    • 豚キムチスープ作り方2写真
  3. 3

    白菜を切り、鍋に加える。

    • 豚キムチスープ作り方3写真
  4. 4

    小松菜や白菜がしんなりしてきたら水を加え、強火で沸騰させる。

    • 豚キムチスープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰してきたらキムチを加える。

    • 豚キムチスープ作り方5写真
  6. 6

    鶏がらスープ、醤油、オイスターソース、生姜を加える。

    • 豚キムチスープ作り方6写真
  7. 7

    器に盛ります。
    お好みでラー油や胡椒をかけてください。

    • 豚キムチスープ作り方7写真

コツ・ポイント

豚肉を炒める時、清酒(分量外)をかけることで柔らかくなるよう工夫しました。
キムチに味がついているので、調味料は味をみて加減してください。

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そふとめん
そふとめん @karinto_
2024/03/27 11:07に公開
ひとりぐらし
己の食欲を満たす為だけの偏食料理を作ります。
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このレシピのキーワード

スープ 豚キムチ 白菜 豚肉 小松菜 キムチ

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