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ホルモンに合う焼肉ダレ(味噌醤油ベース)
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ホルモンに合う焼肉ダレ(味噌醤油ベース)-レシピのメイン写真

ホルモンに合う焼肉ダレ(味噌醤油ベース)

とこだんぼ
とこだんぼ @cook_40357353

味噌&醤油ベースの甘辛ダレです。
焼肉のタレはフルーティーな後味を付けたくて入れています。入れなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しい焼肉屋さんのタレを再現してみました。
まだまだ改良中なので更新予定です。

味噌&醤油ベースの甘辛ダレです。
焼肉のタレはフルーティーな後味を付けたくて入れています。入れなくても美味しいです。
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美味しい焼肉屋さんのタレを再現してみました。
まだまだ改良中なので更新予定です。

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ホルモンに合う焼肉ダレ(味噌醤油ベース)

とこだんぼ
とこだんぼ @cook_40357353

味噌&醤油ベースの甘辛ダレです。
焼肉のタレはフルーティーな後味を付けたくて入れています。入れなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しい焼肉屋さんのタレを再現してみました。
まだまだ改良中なので更新予定です。

味噌&醤油ベースの甘辛ダレです。
焼肉のタレはフルーティーな後味を付けたくて入れています。入れなくても美味しいです。
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美味しい焼肉屋さんのタレを再現してみました。
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材料

  • 豆鼓醤(トウチジャン) 大さじ2
  • 甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1と1/2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • 焼肉のタレ(風味付) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    全ての材料を火にかけてアルコールを飛ばす。

  2. 2

    軽く沸騰したら火を止めて出来上がり。

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とこだんぼ
とこだんぼ @cook_40357353
2024/03/24 10:42に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 酒 コチュジャン 豆鼓

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