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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ

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材料

6人前
  • ●ハンバーグ
  • ひき肉 200g
  • 絹ごし豆腐 250g
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 卵 1個
  • パン粉 50g
  • オイスターソース 大さじ1
  • ナツメグ 少々
  • 塩コショウ 好きなだけ
  • ●ソース
  • ケチャプ 大さじ1.5
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ウスターソース 少々
  • お好み焼きソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐とひき肉を混ぜる(ゴムベラでもいい)

    • 豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎと卵を入れて混ぜる

    • 豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    他の材料を全部入れる

  4. 4

    形を整えてフライパンに入れる

    • 豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    焦げ目が着くまで中火で焼く

    • 豆腐ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    両面焦げ目が着いたら水を大さじ2くらい入れ、蓋をしめる

    • 豆腐ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    水分が飛びフライ返しで押して赤い汁が出てこなくなったら完成!

    • 豆腐ハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    ソースの材料を全て混ぜハンバーグにソースをかけたら完成

    • 豆腐ハンバーグ作り方8写真

コツ・ポイント

しっかり焼けば誰でも美味しくできます!

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お菓子ヲタク
お菓子ヲタク @cook_40426306
2024/03/25 10:04に公開
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豆腐ハンバーグ ひき肉 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ ケチャップ

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