豚肉を塩麹に漬けておくと、バツグンに美味しくなります！このレシピの生い立ち余った塩麹を活用してみました！
豚肉を塩麹につけておく。アスパラは下半分の皮をむいて、2等分にする。
豚肉でアスパラとえのきを巻き、小麦粉をまぶして崩れにくくする。
中まで火が通り、豚肉に焼き色がつくまでフライパンで焼く。
調味料(★)を加えて、からめたら完成！
ニンニクとこしょうは気持ち多めに入れるともっと美味しくなります！
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