1.ソーセージは輪切りにする

2.ひき肉に調味料（ソーセージ、片栗粉以外）を入れてよく混ぜ合わせます

3.混ざったら片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。※水分がなくなるくらいの量がちょうどいいです。

4.シュウマイの皮で具材を包みます

5.指を輪にして具材を包むように回しながら形を整えて最後は底の部分をトントンと平にします

6.シュウマイの上にソーセージを乗せます

7.熱したフライパンにレタスを敷き詰めてその上にシュウマイを並べチーズをふりかけます。

8.水を30cc入れて蒸し焼きにします
※水の音がなくなったら完成の合図です

9.1度フライパンからシュウマイとレタスを回収します

10.フライパンに油を敷いてシュウマイの底の部分に焼き色を付けます
※焦げないように注意が必要です

盛り付けて完成です！