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筋トレ！かぼちゃと新玉ねぎのきんぴら
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筋トレ！かぼちゃと新玉ねぎのきんぴら-レシピのメイン写真

筋トレ！かぼちゃと新玉ねぎのきんぴら

mumu93
mumu93 @cook_40377197

かぼちゃと玉ねぎの組み合わせは食物繊維たっぷりで腸内環境を整えます
糖質、脂質も低く夜食にもぴったりのきんぴら
このレシピの生い立ち
かぼちゃの皮を効率よく消費したくて
三河しろだまりは醤油なのに色が薄いので素材の色を楽しめます

かぼちゃと玉ねぎの組み合わせは食物繊維たっぷりで腸内環境を整えます
糖質、脂質も低く夜食にもぴったりのきんぴら
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かぼちゃの皮を効率よく消費したくて
三河しろだまりは醤油なのに色が薄いので素材の色を楽しめます

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mumu93
mumu93 @cook_40377197

かぼちゃと玉ねぎの組み合わせは食物繊維たっぷりで腸内環境を整えます
糖質、脂質も低く夜食にもぴったりのきんぴら
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かぼちゃの皮を効率よく消費したくて
三河しろだまりは醤油なのに色が薄いので素材の色を楽しめます

かぼちゃと玉ねぎの組み合わせは食物繊維たっぷりで腸内環境を整えます
糖質、脂質も低く夜食にもぴったりのきんぴら
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材料

  • かぼちゃの皮 100g
  • 新玉ねぎ 1玉
  • 【味付け】
  • ごま油 大さじ1
  • 三河しろたまり(白醤油) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 黒胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの中身はお菓子作りで使ったため、不揃いになってしまった皮を細く切る

  2. 2

    電子レンジに入れて2分
    柔らかくならない程度にとどめる

  3. 3

    レンジでチンしている間に
    新玉ねぎをカレーに入れる時のような形(くし切り)に切る

  4. 4

    フライパンにかぼちゃ、玉ねぎ、ごま油を入れて中火で炒める
    玉ねぎが透き通るまで
    大体3分くらい

  5. 5

    三河しろだまり(醤油)、みりんで味付け
    1分くらい炒める

  6. 6

    お好みで黒胡麻を振りかければ完成！

    • 筋トレ！かぼちゃと新玉ねぎのきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

はじめにレンジでチンする事で硬い皮に火を通りやすくさせます。ごま油の消費量も減ってヘルシー。

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mumu93
mumu93 @cook_40377197
2024/03/30 11:00に公開
料理初心者です　/ 薄味派、基本は温野菜　/ 野菜>魚>肉の順で好き　/ カロリー記録の為、映え写真も記録　/ 体脂肪率12〜13%代　BMI 14%代　を4ヶ月維持中　2023.02
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このレシピのキーワード

きんぴら かぼちゃ 新たまねぎ

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