腸活しよ♪えのきの卵とじ☆風邪撃退

Name: 腸活しよ♪えのきの卵とじ☆風邪撃退
Yield: 2食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油 小さじ2; えのき 1袋; 溶き卵 1個分; ★塩 適量; ★みりん 少々; ★しょうゆ 少々; ★こしょう 1振り; ★おろしニンニク（チューブ） 少々; ★牛肉ダシダ 少々

ゆりセンセ @cook_40426528

横浜

疲労回復、免疫力アップ、ストレス緩和、美肌、長所満載のえのき。もう一品！に、いかがでしょうか☆
このレシピの生い立ち
かたまりになっていると食べてくれる9歳の風邪撃退のために。ばぁばと14歳の風邪回復のために。

腸活しよ♪えのきの卵とじ☆風邪撃退

ゆりセンセ @cook_40426528

横浜

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材料

2食分

油小さじ2
えのき 1袋
溶き卵 1個分
★塩適量
★みりん少々
★しょうゆ少々
★こしょう 1振り
★おろしニンニク（チューブ）少々
★牛肉ダシダ少々

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作り方

1
フライパンに油を注ぎ、石づきを切り捨てたえのき、★を入れて炒めます。溶き卵を入れ、蓋をして弱火で熱し、卵が固まればOK。

コツ・ポイント

えのきがしなっとするまで中火で炒めてから、溶き卵を注ぎ入れます。

※溶き卵とは、深めのお皿に卵を割り入れ、箸でまぜて溶いた卵のことです。

★は少なめに。物足りなかったら塩を足します。淡白に仕上げたほうが、えのきが主役になれるので☆

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つくれぽ

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ゆりセンセ @cook_40426528

2024/03/22 13:30に公開

横浜

日本長男の嫁（母）＋韓国長男の嫁（姑）直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない！でも食事はきちんと摂りたい…！自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています（お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ）

このレシピのキーワード

卵とじ牛肉えのき

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