半熟卵で食べ応え抜群!ペンネカレースープ

はるさんの台所 @cook_40056001
カレーパウダーを使って作ったのは
ペンネとベーコン、野菜がたっぷり入った
カレースープ♪
半熟卵ものせてお腹、大満足
このレシピの生い立ち
フーディストノートの
『スパイスで味わい深まる、食べ応えたっぷりのおかずスープ』に投稿したレシピです
半熟卵で食べ応え抜群!ペンネカレースープ
カレーパウダーを使って作ったのは
ペンネとベーコン、野菜がたっぷり入った
カレースープ♪
半熟卵ものせてお腹、大満足
このレシピの生い立ち
フーディストノートの
『スパイスで味わい深まる、食べ応えたっぷりのおかずスープ』に投稿したレシピです
作り方
- 1
使ったスパイスは
GABAN カレーパウダー缶 - 2
美味しさのポイントは、刻んだエノキダケにカレーパウダーをあらかじめ混ぜておくこと
- 3
フライパンにバターと油を温め、玉ねぎ、にんじん、ペンネを炒めます
- 4
【2】のエノキダケを加え、さらに炒め、全体をなじませます
- 5
水とコンソメを加え、中火よりやや弱火で10分程度加熱します
→味を見て足りなければ塩(記載外)で調整 - 6
器に移し、半熟のゆで卵をのせて小ねぎを散らして完成、食べ応えたっぷり♪
コツ・ポイント
【GABAN カレーパウダー缶】
ターメリック(インド)、フェヌグリーク、クミン、コリアンダー、唐がらし、フェンネル、ブラックペパー、シナモン、陳皮、ホワイトペパー、その他香辛料がバランスよく配合されています
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