甘さ控えめのタレにしました。野菜ときのこも一緒にバランス良いです♪このレシピの生い立ち特売の鮭の切り身が安かったので〜♪
野菜、きのこを切ります。フライパンにクッキングシートを敷き、鮭をこんがり焼く。鮭を焼いてる間にA調味料を合わせる。
鮭が焼けたら一旦、取り出す。(骨を取っておくと、食べやすい)サラダ油、バターで野菜を炒め、しんなりしたら鮭をのせる
コショウを軽く全体的にふり、合わせ調味料を回しかけ、3分くらい弱めの中火で煮詰めたら出来上がり〜♪
焼けた鮭の骨を取ると、盛り付けの時に、崩れやすくなりますので、取らなくてもokです。
仕上げにレモン汁をかけると味に深みが出て、爽やかになります。
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