中火のフライパンでごま油を熱し、にんにくを炒めます。

削ぎ切りした鶏むね肉を投入します。

粗びきコショウ、日本酒を振り入れます。

鶏肉の赤いところがなくなってきたら、カレーフレーク、鶏がらスープの素を投入し･･･

全体に絡めるようにして、さらに炒めます。

最後に、斜に切った長ねぎ１本を投入し、鶏肉と混ぜ合わせるようにし、最後に、おろししょうがを混ぜて、仕上げとします。

出来上がりです。ご飯のおかずに良さそうです。