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栄養満点♡アボカドとトマトの豆腐サラダ
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栄養満点♡アボカドとトマトの豆腐サラダ-レシピのメイン写真

栄養満点♡アボカドとトマトの豆腐サラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

具だくさんな豆腐サラダ♡さっぱりとしたたれにクリーミーなアボカドが美味しくて満足感◎カラダに嬉しい栄養もたっぷりです♫
このレシピの生い立ち
満足感のある豆腐サラダを作ろうと思い、栄養も彩も良いアボカドとトマトを合わせました。

具だくさんな豆腐サラダ♡さっぱりとしたたれにクリーミーなアボカドが美味しくて満足感◎カラダに嬉しい栄養もたっぷりです♫
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栄養満点♡アボカドとトマトの豆腐サラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

具だくさんな豆腐サラダ♡さっぱりとしたたれにクリーミーなアボカドが美味しくて満足感◎カラダに嬉しい栄養もたっぷりです♫
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満足感のある豆腐サラダを作ろうと思い、栄養も彩も良いアボカドとトマトを合わせました。

具だくさんな豆腐サラダ♡さっぱりとしたたれにクリーミーなアボカドが美味しくて満足感◎カラダに嬉しい栄養もたっぷりです♫
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
  • アボカド 1/2個(約75g)
  • トマト 1/2個(約75g)
  • たまねぎ 1/8個(約25g)
  • ★酢 小さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • ★塩 適量
  • ★黒こしょう 適量
  • レタス 2枚
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はペーパータオルで水気を取り、1.5cm角に切る。アボカド、トマトは1.5cm角、たまねぎはみじん切りにする。

    • 栄養満点♡アボカドとトマトの豆腐サラダ作り方1写真
  2. 2

    たまねぎに★を加えて混ぜ合わせる。

    • 栄養満点♡アボカドとトマトの豆腐サラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに豆腐、アボカド、トマトを入れ、2を加えてざっくり混ぜ合わせる。

    • 栄養満点♡アボカドとトマトの豆腐サラダ作り方3写真
  4. 4

    洗って水気を取り、食べやすい大きさにちぎったレタスを器に盛り、3をのせる。

    • 栄養満点♡アボカドとトマトの豆腐サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・豆腐は水切りする必要はありませんが、周囲についている水分はしっかり取りましょう。

・絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用可。
トマトはミニトマトで代用可。

・たまねぎの辛さが気になる場合は水にさらしてから、よく水気を切って使用してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/04/03 01:28に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ トマト レタス アボカド 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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