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鰯の漁師風トマトスパゲッティ
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鰯の漁師風トマトスパゲッティ-レシピのメイン写真

鰯の漁師風トマトスパゲッティ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

鰯の漁師風/マリナーラ(アンチョビとトマトのソース)スパゲッティです。

このレシピの生い立ち
•鰯をおばさんからもらったので作りました。
•マリナーラの作り方は小倉知巳さんというシェフのYouTube を参考にしています。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

鰯の漁師風/マリナーラ(アンチョビとトマトのソース)スパゲッティです。

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•鰯をおばさんからもらったので作りました。
•マリナーラの作り方は小倉知巳さんというシェフのYouTube を参考にしています。

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難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

鰯の漁師風/マリナーラ(アンチョビとトマトのソース)スパゲッティです。

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•鰯をおばさんからもらったので作りました。
•マリナーラの作り方は小倉知巳さんというシェフのYouTube を参考にしています。

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難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

鰯の漁師風/マリナーラ(アンチョビとトマトのソース)スパゲッティです。

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•鰯をおばさんからもらったので作りました。
•マリナーラの作り方は小倉知巳さんというシェフのYouTube を参考にしています。

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材料

3人分
  • 3.40 -
  • アンチョビ 1.5切れ
  • にんにく 1片
  • トマトソース または トマト缶 200g
  • イタリアンパセリ 適量 多めに
  • オレガノ 適量
  • 鰯 3尾
  • 唐辛子 1本
  • スパゲッティ 300g
  • オリーブオイル ソース用 大さじ3
  • オリーブオイル 鰯用 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    トマトのグルタミン酸に勝つために、にんにくをみじん切りし、にんにくの香りを強く出す。

    • 鰯の漁師風トマトスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    鰯を3枚に下ろす。

    • 鰯の漁師風トマトスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    にんにくとアンチョビ、小口切りにした唐辛子、オリーブオイルをフライパンに入れ中火にかけ、沸いたら弱火にする。

    • 鰯の漁師風トマトスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    アンチョビが入っていて焦げやすいので、かき混ぜながら温める。アンチョビはヘラで潰す。

  5. 5

    にんにくに色がついたら、トマトソース(オリーブオイルで炒めたタマネギもトマト缶を10分煮たもの)またはトマト缶を入れる。

    • 鰯の漁師風トマトスパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    中火でトマトソースににんにくとアンチョビの風味を移す。

  7. 7

    トマト缶の場合は弱火で10分煮る。

  8. 8

    トマトソースが朱色になれば火が入った合図。スパゲッティの茹で汁をおたま1杯加える。

    • 鰯の漁師風トマトスパゲッティ作り方8写真
  9. 9

    別のフライパンにオリーブオイル大さじ1いれ、鰯を炒める。軽く塩を振る。

    • 鰯の漁師風トマトスパゲッティ作り方9写真
  10. 10

    両面焼く。

    • 鰯の漁師風トマトスパゲッティ作り方10写真
  11. 11

    ソースに鰯を加え食べやすい大きさにヘラで潰す。

    • 鰯の漁師風トマトスパゲッティ作り方11写真
  12. 12

    スパゲッティを茹でる。3ℓの水に30g大さじ2の塩。表記の1分短く茹でる。

    • 鰯の漁師風トマトスパゲッティ作り方12写真
  13. 13

    茹で上がったら、スパゲッティをソースに絡ませる。

  14. 14

    盛り付けて、みじん切りにしたイタリアンパセリを乗せ、オレガノを手で揉み香りを出しながらふりかけて完成。

    • 鰯の漁師風トマトスパゲッティ作り方14写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/04/04 02:28に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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このレシピのキーワード

パスタ いわし トマト トマト缶 にんにく アンチョビ イタリアンパセリ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21679130
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