大根を１センチ幅の銀杏切りにする。こんにゃくを四角く切る。

フライパンに胡麻油をしいて、豚肉を炒める。１、をいれて油を回す。

水１５０ccほどを入れ、料理酒大２、醤油大２、砂糖大１、コチュジャン小１、をいれて煮汁が少なくなるまで煮る。

器にもって、ネギを散らして出来上がり。